香蕉蘋果放一起

據台灣蘋果日報報導，台灣董氏基金會調查發現，逾兩成家庭主婦有存放水果困擾，不知該如何長保水果新鮮。董氏基金會建議，將會散發乙烯（Ethylene）的蘋果 ...

買回家的香蕉放一陣子，原本黃中帶青的皮會轉熟，變的黃中帶有黑點、並帶 ... 常見的像是蘋果、桃子、西瓜、木瓜、芒果等等都屬於後熟的水果類型，又 ...

催熟的方法是將香蕉和未熟的水果放於褐色紙袋中，留住並集中釋放乙烯氣體，即可加速熟成一至兩天。 本文出自聯經出版《原來，食物這樣煮才好吃！：從用油 ...

天氣熱時，會發現採買的水果比較容易熟，不過還有一件很奇妙的事，如果不小心把蘋果和香蕉兩種水果擺在一起，香蕉居然黃得更快！

因此，會釋放乙烯的更年性水果，如香蕉、蘋果、奇異果等，熟成後最好分開裝進塑膠袋或保鮮盒中，不要放在一起。此外，更年性水果也不要跟非更年性水果，如 ...