黑木耳吃法，決定是「清道夫」還是「毒素」 - World Gym Blog
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什麼！有身體清道夫之稱的黑木耳這樣吃竟然會中毒！？嚴重還有可能致命。
享受木耳的好功效前，應該先了解怎麼挑木耳和食用前處理方式，讓你吃得安心又健康！ 黑木耳這個到處都買得到的養生食材，有些商人為了讓賣相更好，會做一些對人體不利的『加工』，想要安全吃，除了要會挑選好木耳？吃之前的『事前處理』也不得馬虎，一起來學習怎麼挑、如何烹調最安全又營養。
常見的木耳販售方式有冷藏櫃裡新鮮販售或是乾燥的，現在就教你怎麼挑。
新鮮的黑木耳，表面看起來烏黑還很有光澤，台語說的「黑金
