【香港】麥奀雲吞麵世家。隔壁麥文記麵家才是2018米芝蓮 ...

格友說【奀】這字音同『恩』， 『奀仔』，即瘦的人。

... 烘培麵包 · 消夜 · 麵食類 · 米飯類 ... 不過麥奀隔壁的麥文記麵家才是【2018香港米芝蓮車胎人美食】。

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隔壁麥文記麵家才是2018米芝蓮車胎人美食啊 九龍佐敦白加士街55號地下。

港鐵【佐敦站】C2出口，步行約2分鐘。

格友說【奀】這字音同『恩』， 『奀仔』，即瘦的人。

在香港街頭，感覺看到很多以『麥』為開頭的雲吞店， 就像同一條白加士街上就有 【麥奀雲吞麵世家】和【麥文記麵家】， 感覺上【麥奀】比較常聽到和看到， 因此就先試試傳說中很厲害的麥奀雲吞麵世家。

  ▼這條路上知名餐廳就有【香港】澳洲牛奶公司和這兩家雲吞店。

不過麥奀隔壁的麥文記麵家才是【2018香港米芝蓮車胎人美食】。

  麥文記老店主麥民敬是麥煥池麥奀父子遠親， “文”取“民”字粵語諧音。

1958年，麥民敬在白加士街開店至今， 麥奀初到香港時也曾幫忙打理。

捲捲在網路上看到香港知名雲吞店的背景資料。

香港五大雲吞麵家: 1.麥奀記 2.麥奀記-忠記 3.麥文記 4.何洪記 5.正斗粥麵 【香港】必吃美食。

太興燒臘何洪記粥麵翡翠拉麵翠華正斗粥麵  這五家雲吞麵各有各的擁護者， 但是追本碩源，這五間人氣雲吞麵家都是源自【池記】 池記的老闆，麥煥池來自廣州，雲吞麵賣得出名， 1.後來麥煥池的兒子，麥奀出來開設了麥奀記。

2.接著麥奀的女婿也開了麥奀記-忠記。

3.麥文記則是麥奀的堂兄弟所開設的 4.至於何洪記則為當年池記老闆，麥煥池的大弟子所開設 5.而何洪記創始人的兒子則開設了正斗麵館 說穿了都是源自同一門，然後在各自改良精進，各有各的特色。

   ▼環境 ▼菜單 ▼鮮蝦雲吞面$36、南乳豬手麵$39、蝦籽撈麵$50   ▼南乳豬手麵$39 好在份量都不多，小小一碗， 對我們自由行的吃貨，只要天亮睜眼， 基本上嘴是沒停過的， 這樣的量大家一起分食嚐味道當好。

但若是以正餐來說，可能就吃不飽了。

蝦子撈麵吃來有苦味，我個人覺得沒有澳門的好吃。

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竹昇麵、雲吞、全餐  【澳門】澳門自由行~必吃黃枝記粥麵   ▼鮮蝦雲吞 味道雖然不太差卻比預期中沒有那麼好吃。

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