多數人都搞錯!益生菌對消化幫助不大、酵素未必有用

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飲食☀腸胃☀【早安健康/廖偉呈藥師】常有民眾問道:「應該吃哪種益生菌,才能幫助消化」,其實微笑多半建議選擇含有「消化酵素者為佳」, ... 早安健康雜誌年終慶倒數!訂一年送一年再送電暖器,最後倒數30組立即搶購 X 為提供更多優質內容,本網站使用cookies分析技術。

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今天微笑就從「益生菌」的作用,來破除大家對益生菌常見的錯誤迷思。

相信大家對於益生菌都有一定程度的了解,這次就讓微笑開後見山,省去介紹的冗文。

【脂肪肝專刊】小心脂肪肝變肝癌!?4跡象代表肝太油,名醫實證最佳逆轉攻略!加入會員,免費下載>>> 一、益生菌對消化幫助不大,是『整腸』 益生菌的定義為,「某一種或複數種微生物當餵食予人類或動物時可增進其腸內菌叢之品質」。

乳酸菌能增進腸內叢品質之作用機轉可能是 (1)生產有機酸(乳酸、醋酸)而降低腸道pH,抑制壞菌增生。

(2)與壞菌競爭養份,以減少壞菌的生長繁殖。

(3)附著於腸粘膜上皮,減少有害菌增殖場所。

(4)產生抗菌物質等。

(5)益生菌會促進腸壁細胞分泌黏液及黏蛋白,降低腸道上皮細胞與病原菌及有害物質接觸的機會並潤滑腸道。

乳酸菌要發揮整腸效果,想當然的必須要能定著於腸道,但是益生菌欲與已定殖存在的壞菌相競爭是困難的事,可行的最佳方法乃持續食用益生菌(不斷的沖刷掉壞菌)。

目前有許多醱酵乳或整腸用乳酸菌製劑使用由人腸道中分離出來的乳酸菌,以求提升其在人體內的定著性。

許多臨床實驗也證實這類乳酸菌確實有不錯的整腸效果,也確實會降低腸內不好的菌類。

益生菌對於腸道的好處在於降低壞菌的比例、幫助潤滑腸道,以減少諸多腸道不適症狀,適合 用於整腸使用,對於消化幫助不大。

但若是因為壞菌過多,引起腸道功能失調,進而影響腸道的吸收,益生菌就可以撥運整腸效果,進一步改善腸道吸收的狀況,所以要搞懂自己身體狀況再選擇產品喔。

二、幫助消化,選擇消化酵素不一定有幫助! 通常我們所指的消化能力不佳,是指無法將大分子營養素分解成小分子,進而被腸道吸收利用。

而在人體扮演像刀子一樣切碎營養素的東西叫-「消化酵素」,其能將我們吃進去的糖類、蛋白質、脂肪分解成小分子,以利身體吸收,就因如此,市面上有許多標榜幫助消化的消化酵素產品。

事實上,除了慢性胰臟炎患者外或年長者,一般人只要營養攝取均衡,不致需要額外補充酵素。

一方面正常人分泌的消化酵素已足夠「正常進食」使用,另一方面市售酵素的實際效益有限,且部分提煉自植物的酵素是否具有等同於人體製造的功能,仍有待商榷,因此不會特別建議民眾補充。

通常在均衡飲食下,身體自行分泌的消化酵素都足夠使用。

但若因飲食內容過於單一(例如吃到飽火鍋,吃過量的肉),可能使負責消化的酵素或輔酶來不及分泌,引起的消化不良,此時補充一些額外的消化酵素就有其意義。

另外假如你所服用的消化酵素確實能發揮作用,也不建議你長期服用,原因在於長期額外補充消化酵素,有可能使得本身自己分泌的消化酵素減少,也就是俗稱的「依賴性」。

三、改善飲食習慣才是關鍵 微笑建議,與其花大錢買益生菌或消化酵素,不妨先改變一下飲食習慣。

尤其是細嚼慢嚥、均衡飲食、多樣少量、淺嚐即止,吃八分飽即可,如此既能讓消化酵素正常運作,又可避免發胖的現象。

另一方面,鳳梨、木瓜、奇異果等水果富含消化蛋白質的酵素,民眾若大魚大肉吃得多,可適度補充以避免脹氣。

參考資料: 台灣乳酸菌協會官網 益生菌之臨床應用,藥學雜誌第99期 看了這篇文章的人,也看了... 關鍵字: 飲食 腸胃 消化 酵素 益生菌 廖偉呈藥師 商品推薦MORE〉 【12月限定優惠】冬季禦寒超前部署!舒壓促循環~熱療濕敷二合一 $1280$990 【新品上市】韓版爆款魚型口罩!秋冬午茶繽紛色質感來襲🍂 $320$240 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 專題報導 一天一顆蛋 72個吃蛋小技巧,不怕膽固醇! 結合科技運動及健康大調查 只要填問券|免費把萬元好禮帶回家 《健康服務力365》 早安健康與《OpView》合作公布最具社群影響力的健康品牌!各產業排名一次看! 焦點專題 看更多〉 熱門文章 最新文章 每天喝一杯竟讓大腦折壽4.6年!5個小罪惡讓你老得快 能活越久領越多的,是勞保還勞退?一表教你簡單搞懂,退休金怎樣領更多 金馬影帝陳松勇多病纏身80歲病逝!曾因血糖過高中風…12個中風黑時間的預防守則 愛吃3樣食物等於吃進大量致癌物!毒理專家教一招自救 租套房獨居不買房!82歲陳淑芳:我的財產不留給孩子,錢告別式用得上就好 失眠、肩頸痛是筋膜歪了!1招矯正全身筋膜歪斜 看更多〉 吃麻辣鍋暖身卻補出胸悶、失眠!中醫4招正確補遠離自律神經失調 胃痛、便祕、胃食道逆流?按5個養胃穴道,改善消化道大小毛病 鬥雞眼可能是近視或遠視!學會觀察8個跡象看出視力危機 血管最怕天氣忽熱忽冷!小心高血壓,研究:吃優格血壓值降7% 【新冠肺炎/不斷更新】新冠肺炎今境外移入增15例,北桃防疫旅館群聚7例改列本土 鈉含量最驚人的是這鍋!5大吃鍋撇步,高血壓、糖尿病、痛風都適用 看更多〉 活動專區 試用活動 會員專刊 早安投票 追蹤我們 早安健康年終回饋!結帳輸入「MEMBER50」全單立減50元!【限量200名】年末囤貨最後機會,別再錯過!>>>



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