水果催熟方式

香蕉不同階段的熟度，反映在外皮的顏色上。青、黃、梅花點香蕉有不同的營養價值及進食好處。坊間亦有不同方法，延緩香蕉變黑，拖慢成熟。如果想催熟.

水果催熟. 含義. 使用非自然條件使水果加快成熟. 化學物質. 乙烯、乙烯利. 成熟原因. 葉綠素. 快速導航. 乙烯植物; 催熟方法; 水果保鮮; 説起水果催熟 ...

可以在家輕鬆催熟水果，方法是把水果放在袋子裡或有蓋的碗裡，然後擺在檯面上。因為袋子（或碗）能封住水果釋放出來的乙烯氣體，藉此加速熟成。

古時候催熟水果的方法也仰賴乙烯，即使當時並未了解乙烯就是造成影響的化學物質，但以前的農夫及收割者會把切開的水果放在一起，或在放水果的房間裡 ...