最傳統簡單的美味料理!日式「かまめし」煮釜飯機 - 摩妮J的樂園

「釜飯」是指以日本式的獨立小鍋， 加入高湯、醬油、油、料理酒、味醂、昆布等， 以烹煮米飯為主的料理， 作法很簡單，只是需要人在一旁注意火侯及 ... 摩妮Ｊ的樂園 跳到主文 生活、新奇、好心情分享 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Jul16Tue201313:36 釜飯－最傳統簡單的美味料理!日式「かまめし」煮釜飯機   「釜飯」是指以日本式的獨立小鍋， 加入高湯、醬油、油、料理酒、味醂、昆布等， 以烹煮米飯為主的料理， 作法很簡單，只是需要人在一旁注意火侯及時間，以免燒焦~ 釜飯要做的好吃，食材一定要嚴選， 再加上日本進口的高檔釜飯機， 把普通的白米煮得更有彈性、更有味道! 鋪上不同的配料，變化多種樣式菜色~  為什麼釜飯要採取現點現煮的方式？ 一客釜飯完成的時間約莫20分鐘， 等待的同時也間接聞到香氣，邊促使食慾大開， 加上重點不只在米飯，還有它形成的鍋巴， 採取現點現煮方式，米飯收汁後口感好又香Q。

   這台『全自動釜飯機』是利用微電腦控制煮飯， 只要將準備好的菜肴加入鍋內一同烹煮， 準確的算好時間，放入滿滿的蔥花， 香噴噴的氣味立刻瀰漫著整間餐廳， 按下開關自動完成，時間一到即可上桌! 有實際操作影片➜https://bit.ly/2klXqos      「壓力蓋」加壓煮飯可縮短烹調時間，讓白飯吃起來更美味， 從顧客點餐後一鍋一鍋的個別慢慢烹煮， 而且一客的單價與日式炸豬排差不多，是全家外食用餐的好選擇!!   在日本為國民美食的釜飯相當受到婦女朋友歡迎， 尤其年長者或勞力工作者想吃點清淡的晚餐 除卻炸豬排、燒烤等易肥胖的食物，釜飯就是一個好選擇!又可以吃得飽~ 因為製作過程不難單價也不高，所以有相當比例的市場， 生意好的店有釜飯機，一名員工即可顧10鍋， 如果是兼賣的業者，則會考慮簡易式用的計時器掌控時間， 不過台灣經營釜飯的店家並沒有像日本那麼廣泛。

樸實的釜飯也可以走高檔路線~吸引不同族群聚餐!       ☆釜飯的食用方式為： 1.先以餐巾固定鍋子 2.打開蓋子用飯勺輕拌，讓米飯與配料的香更加融合 3.盛出鍋外的小盤子食用 飯的香氣是愈嚼愈有美味，電鍋是煮不出這種好口感的!    機器為日本原裝進口 端上桌的釜飯鍋和壓力鍋等其他配件有做搭配販售    台灣總代理商星元貿易 ＠歡迎來電洽詢＠ 電話:(02)2882-3232 地址:台北市士林區基河路138號2樓 業務連絡：0987-111-577陳先生   ~日式釜飯菜單供您參考~     日式釜飯餐廳的部落格食記介紹 點圖片即可連結           圖片來源 http://jennampollard.wordpress.com/2011/11/25/iwami-ginzan-part-i-omori-ginzan/ http://petitsplaisirsdemarianne.wordpress.com/ http://jeffnangel.blogspot.tw/2010/09/early-dinner-sakae-sushi.html http://kodapup.wordpress.com/2009/05/12/hong-kong-day-8-sun-japanese-dining/ http://media.photobucket.com/image/KAMAMESHI+/elaine_joybites2/IMG_6689.jpg http://www5.ocn.ne.jp/~kamashun/contents1.html http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/7616/CUSTOM/761650604010835.html http://www.route-inn.co.jp/search/hotel/plan.php?hotel_id=500&plan_category_name=3 http://takumi-genta.com/info/2012_02_01_2383.html https://kamamesi.com/shop2/1219.html http://plaza.rakuten.co.jp/kiyoHCO/diary/200902270000/ http://pics.livedoor.com/u/kimono_ann/7743904 http://tadaimani.seesaa.net/article/134252649.html http://www.kama-ichie.com/system001/menu/ http://blogs.yahoo.co.jp/jiro1125k/8424367.html 全站熱搜 創作者介紹 Judy 摩妮Ｊ的樂園 Judy發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：美食應援機此分類上一篇：台南玉井芒果冰節@熱情小子帶領夏季水果冰品風潮(芒果冰館) 此分類下一篇：清蒸臭豆腐加蔥絲的絕配組合(豪記、福記)FM-1004S切蔥絲機 上一篇：輕巧型重物搬移器居家移動小幫手-好用的搬移工具女生也能輕鬆搬重物 下一篇：清蒸臭豆腐加蔥絲的絕配組合(豪記、福記)FM-1004S切蔥絲機 ▲top 留言列表 發表留言 站方公告 [公告]2022年度農曆春節期間服務公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告 文章分類 美食應援機(42)土木工地好幫手(12)新奇小物(2)未分類文章(1) 最新文章 最新留言 我的連結 愛食客的日記風若停了雲要怎麼飛打工仔職人星元餐飲設備 文章精選 文章精選 2021八月(1) 2021六月(1) 2021四月(1) 2020一月(1) 2019十二月(1) 2019十一月(1) 2019九月(1) 2019四月(1) 2019三月(1) 2019一月(1) 2018十二月(1) 2018一月(1) 2017十月(1) 2017八月(1) 2017三月(1) 2017二月(1) 2016七月(1) 2016六月(1) 2016三月(1) 2015十月(1) 2015五月(1) 2015一月(1) 2014十二月(1) 2014十一月(1) 2014十月(1) 2014九月(1) 2014八月(1) 2014七月(1) 2014五月(2) 2014四月(2) 2014三月(1) 2014二月(1) 2013十一月(2) 2013十月(1) 2013九月(1) 2013八月(1) 2013七月(1) 2013六月(3) 2013五月(4) 2013三月(2) 2012十二月(1) 2012十一月(1) 2012八月(2) 2012六月(4) 所有文章列表 文章搜尋 活動快報 東門永康商圈美食 集結多家超人氣餐廳和特色小店的永康街，是部落客推... 看更多活動好康 新聞交換(RSS) 同道中人 QRCode 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗